Đây là xu hướng thiết kế nhà hàng phổ biến nhất tại Việt Nam. Điều gây ấn tượng đầu tiên trong thiết kế nhà hàng phong cách châu Âu chính là không gian rộng rãi, phóng khoáng, sang trọng và ấn tượng.
Khi bố trí các không gian cần phải bố trí sao cho khoa học, các khoảng không hợp lý giữa các chỗ ngồi của khách hàng. So với nhà hàng phong cách Hàn hay Nhật thì nhà hàng phong cách châu Âu cần diện tích lớn hơn.
Đối tượng khách hàng đến với các nhà hàng này thông thường đều là những người quyền quý, có địa vị và kinh tế. Chính vì vậy, khi thiết kế cần làm nổi bật được sự sang trọng, đẳng cấp. Các họa tiết trang trí nội thất khá đơn giản, nhẹ nhàng nhưng lại có ấn tượng mạnh và tạo nên sự hài hòa. Các vật dụng nội thất không thể thiếu trong các nhà hàng này là đèn chùm, tranh, các vật dụng bằng thủy tinh.
